CADEAU DE NOËL 🎁 2 000 recettes de restauration collective. Gratuites. En accès libre. ✅ Conformes GEMRCN ✅ Adaptées aux cuisines centrales et satellites ✅ Fiches techniques complètes ✅ Bio, fait maison, budget maîtrisé Après 20 ans en cuisine de collectivité, je partage tout ce que j'ai appris pour que vous puissiez régaler vos convives sans réinventer la roue. 👉 Lien en bio : referentiel-restauration-collective.fr Partagez à un collègue chef qui galère à trouver des idées ! | Jean-Paul Terru

3.2K views · 1.1K reactions | À Montsûrs, la cantine du collège sert des fromages bio et c'est la fromagerie locale qui l'approvisionne. Aujourd'hui, les produits laitiers bio ont de plus en plus leur place dans la restauration collective. | Loopsider | Facebook