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Lorsqu’on revient aux bases en cuisine, on constate que les méthodes anciennes sont parfois encore les meilleures. C’est le cas pour la cuisson d’un poisson entier! Pour voir la technique complète de l'ITHQ - Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec, cliquez ici 👉 https://bit.ly/3RbYmKa | Mordu
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On te montre comment cuire un poisson entier sans qu'il ne soit trop sec 😏 @chef_theo_lignani La recette ici : https://www.instagram.com/reel/CytNqNFojBB/ | Marmiton
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