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Apr 17, 2022
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COLOMBA cake is a traditional Italian Easter dessert. The chef breaks the Easter colomba cake in two and shows the delicate and airy pastry. Front view
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Colomba Classica per tutti Ingredienti 👇 500 g farina 0 50 g farina 00 10 g lievito secco latte condensato 1 cucchiaio 90 g zucchero 150 g latte 70 g panna di latte 180 g uova 100 g burro 8 g sale 2 limoni buccia grattugiata 50 g miele 1 bacca di vaniglia (crema pasticcera 3 cucchiai facoltativo) 200 g canditi glassa👇 2 albumi 200 g zucchero 100 g mandorle tritate 50 g farina 00 granella di zucchero q.b. stampo da 1kg cottura👇 150 gradi per 30 minuti 160 gradi per 25/30 minuti ventilato #food
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