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Préparation du gingembre
Éplucher la racine de gingembre avec un économe, puis la couper en fines tranches. Couper ensuite ces tranches en fines lanières, puis les réduire en petits cubes. Il est également possible de râper le gingembre. Il suffit de passer une pièce de gingembre épluché sur une râpe fine. ChefTube : Votre destination #1 pour des recettes ...
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