Oggi ho preparato una frittata di cipolle facile facile, che ne dite? INGREDIENTI PER 4 PERSONE 8-9 uova 2 cipolle grandi 4-5 cucchiai di parmigiano Sale e pepe q.b. 2-3 cucchiai di olio evo | Carlo Gaiano

Frittata con cipolle o cipollotti freschi di Tropea Che meraviglia una semplice frittata con cipolle o cipollotti freschi di Tropea che puoi cuocere sia in padella all’antica, come ti mostro nel video, che al forno se avessi difficoltà! Un piatto semplice e ricco di sapore. Ingredienti per una persona: 2 uova 1 cipolla rossa di Tropea (o due cipollotti ) 1 pizzico di sale 1 filo di olio extravergine d’oliva q.b. di prezzemolo tritato 1 cucchiaio di pecorino (o grana o parmigiano grattugiato) Se

Amedeo Palumbo ci ha preparato la frittata di cipolle, un piatto tipico della tradizione napoletana