SALGADINHO DE MANDIOCA CASEIRO 📝 Ingredientes • 1 kg de mandioca cozida • 90 g de manteiga • 1 ovo • 150 g de queijo ralado • 1 xícara de amido de milho • Cheiro-verde ou coentro picado (a gosto) • Sal e pimenta-do-reino (a gosto) • Óleo para fritar ⏳ Modo de preparo 1️⃣ Lave bem a mandioca, coloque em uma panela com água e sal e cozinhe até ficar bem macia (aprox. 20 minutos). 2️⃣ Escorra e amasse ainda quente, formando um purê liso. 3️⃣ Junte a manteiga, o ovo, o queijo ralado, o amido de mil
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