Between Three Kings’ Day on Jan. 6 and Mardi Gras — celebrated this year on Feb. 17 — bakeries in New Orleans churn out ...

La fin du mois de janvier arrive peu à peu et cela sonne généralement le glas des dégustations de galette des rois. Bien que rien ne vous empêche d’en savourer tout au long de l’année, c’est lors de l ...

Elles sont partout dans nos placards, mais les galettes de riz sont-elles vraiment bonnes pour la santé ? « Tout s’explique » lève le voile sur ce snack trompeur, ce jeudi à 19h50 sur RTL tvi et en ...

La saison de la galette des rois est officiellement lancée. Pour célébrer pleinement l'Épiphanie, on se lance dans la confection d'une galette des rois maison. Et pour cela, on fait confiance au ...

À l’Épiphanie, la galette des rois de Cyril Lignac affole les gourmands avec son feuilletage spectaculaire. Entre lait d’amande, repos au frais et cuisson à l’envers, quel est le geste qui change tout ...

À quelle date doit-on manger la galette? Traditionnellement, la galette doit être mangée à la fête des Rois, dont la date est fixée au 6 janvier, soit douze jours après la naissance de Jésus. Il ...

Après la dinde et la bûche de Noël, vous prendrez bien une part de galette des Rois? Si vous avez l’intention de respecter la tradition ce mardi 6 janvier, jour de l’Épiphanie, on vous conseille de ...

Depuis Valéry Giscard d’Estaing, la galette de l’Élysée est un rendez-vous incontournable de l’Épiphanie. En 2026, la tradition s’est poursuivie avec une galette géante servie au Palais lundi 5 ...

Bonne nouvelle pour les amateurs de galette des rois : il est possible de se faire plaisir sans exploser son budget. Selon 60 Millions de consommateurs, une galette vendue à prix raisonnable coche ...

La galette frangipane fait partie des incontournables de janvier. Mais pour les personnes allergiques au gluten ou en quête d’une cuisine plus légère, la recette traditionnelle peut vite devenir ...

Ingrédients : 2 feuilles de pâte feuilletée au beurre – moule à tarte de 24 ou 25 cm de diamètre. Pour la frangipane : 50 g de beurre – 1 œuf – 18 ml de rhum (de préférence brun) – 85 g de sucre glace ...

En ce dimanche d'épiphanie, la saison de la galette des rois bat son plein dans l'Yonne, comme partout en France en ce début janvier. Reportage à la maison Eric Roy, à Auxerre, où les fèves ...