La cuisson vapeur est celle qui permet le mieux de préserver les nutriments et qui évite l’utilisation de graisse, il s’agit donc d’un mode de cuisson très sain. Pour gagner du temps et opter pour une ...

La cuisson à la vapeur est très pratique. Tout en préservant les qualités nutritionnelles, vous pourrez faire cuire les aliments préparés. Il existe ainsi plusieurs modes de cuisson à la vapeur : à la ...

Née en Chine, il y a probablement 10 000 ans, la cuisson vapeur servait à l’époque à cuire les premiers plats de riz de l’humanité ! Le dispositif probable, toujours d’actualité : un chaudron, sur ...

On se met d’accord, la cuisson à vapeur est à la mode. Mais cette technique n'est pas réservée aux appareils cuit-vapeur. La preuve. On cuit nos légumes dans l’eau, à la poêle, au four et même dans la ...

La cuisson à la vapeur est souvent privilégiée par celles et ceux qui souhaitent manger plus sainement tout en préservant parfaitement les nutriments des aliments. Dès lors, disposer d’un cuiseur ...