Tremble, smashburger à l’américaine… Un nouveau rival débarque à Paris : l’Islak burger, tout droit venu de Turquie, bien décidé à lui voler la vedette.

Pelez les carottes et coupez-les en tranches fines, si possible à l’aide d’une mandoline. Rangez-les dans un grand bocal. Pelez et émincez finement l’oignon rouge. Placez-le également dans le bocal.