La terrine de pommes de terre au jambon sec est un plat familial et réconfortant, parfait pour accompagner un rôti ou une salade verte. Préparée à base de pommes de terre, jambon et fromage, cette ...

Et si vous changiez un peu de duos asperges-jambon et asperges-mousseline ? Redécouvrez ce légume de saison à travers une recette fondante et délicieuse. Pour la réussir, suivez sans plus attendre les ...

Préparée avec du lapin et de beaux légumes de saison (carottes, petits pois, haricots verts, févettes et artichauts poivrade), cette terrine de lapin en gelée sera parfaite en entrée ou lors d'un ...

Dégustée chaude, tiède ou froide, cette terrine d'été à la viande et à la tomate est un régal assuré pour un dîner ou un pique-nique. Servi seul ou accompagné d'un coulis de tomates, ce pâté au légume ...

Qui dit fêtes de fin d’année dit marathon en cuisine ! Courses à faire, menus à imaginer, tablées à épater… Et soudain, le ...

Six jours avant, sortez les foies du réfrigérateur 1 h avant la préparation. Préchauffez le four à 100°/th. 3-4. Déveinez les lobes, disposez-les sur une plaque. Mélangez le sel et le poivre. Arrosez ...

Voilà une entrée maison qui ravira vos convives à Noël ou au 1ᵉʳ de l’an. Pas difficile à réaliser, cette terrine sera d’autant plus délicieuse que les produits seront de qualité. Parer le filet de ...

Branchez le four à 160°C. Lavez et séchez les courgettes, les aubergines et les poivrons. Coupez les courgettes en quatre dans leur longueur puis recoupez-les en petits morceaux. Faites de même avec ...

Fraîche, élégante et inratable : cette terrine avocat-saumon est devenue un rituel des réveillons. On la prépare la veille, ...

La recette de Yann Eber, chef de l'auberge de la chèvrerie à Griesheim prés Molsheim Quand on fait un pot au feu, il y a toujours des restes. Voila une délicieuse terrine de pot au feu, simple à ...

On est dègue. Le vieux hachoir en fonte a rendu l’âme. Le torchon enduit d’huile de cuisine dans lequel on l’enveloppait soigneusement après usage, sera désormais son saint suaire mais, ne craignez ...

Retrouvez toutes nos idées recettes sur le thème Terrines, pâtés et rillettes - Entrée. Qui dit Terrines, pâtés et rillettes - Entrée dit saveurs et plaisirs gourmands. Recettes faciles ou niveau chef ...