Dans un paysage où les compléments alimentaires abondent, Science Blend émerge comme une véritable révolution dans l'industrie. Son équipe de recherche et développement a récemment découvert qu'une ...

OTTAWA, ON, le 25 avril 2023 /CNW/ - En prévision du Jour de la Terre, Food Cycle Science (FCS) a tenu un événement spécial à son siège social d'Ottawa pour annoncer le financement récent du Réseau ...

En 2050, il faudra nourrir dix milliards d’êtres humains, augmenter la production alimentaire est donc une nécessité La science peut proposer des outils et des stratégies, mais les politiques aussi ...

Une équipe composée de six chercheuses de la faculté des sciences infirmières et des sciences de la santé (FNHS) à l’Université Notre-Dame de Louaizé a cosigné « Consumer Perceptions and Food ». Tout ...

Vous avez un intérêt marqué pour les sciences, la technologie et le secteur alimentaire? Voici un programme en sciences appliquées à la transformation des aliments dont le diplôme est reconnu partout ...

・Le livre « The Power of Imperfect Eating » valorise l’alimentation consciente et non parfaite. ・Le livre propose des stratégies pratiques pour une relation saine avec la nourriture. ・L’auteur Kavita ...

Directeur du Integrative Food and Nutrition Center de l’EPFL pendant cinq ans, Christian Nils Schwab vient de quitter ses fonctions. L’une des chevilles ouvrières de la Swiss Food & Nutrition Valley, ...

Originaire de la République démocratique du Congo, Joëlle Kongolo est installée à Winnipeg depuis deux mois. Au sein du Prairie Research Kitchen, une unité du Red River College Polytechnique (RRC), ...

L'ajout de sel dans l'eau de cuisson des œufs divise les cuisiniers depuis des générations. Certains y voient une tradition sans fondement, d'autres une technique indispensable. La science alimentaire ...

IFF (NYSE : IFF), leader mondial dans le domaine des arômes, des parfums, des ingrédients alimentaires, de la santé et des biosciences, a annoncé les lauréats de ses IFF Science Awards, récompensant ...