Savourez un pot-au-feu de poissons et crevettes au safran, une recette familiale idéale. Accompagnez-le de riz ou d’une salade verte. Portez à ébullition une casserole d’eau et faites blanchir les ...

Emincez le poisson et mettez-le dans un saladier avec le jus de citron, les épices, du sel, du poivre et le sucre. Laissez mariner 30 mn. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites dorer ...

Un soupçon d’huile d’olive bien de chez nous pour une cuisine asiatique revisitée dans ces petits plats à partager. NO credit Pour 4 personnes 1 l de soupe de poisson. 20 cl de thé vert infusé. 12 ...

Zester le citron vert et réserver. Mélanger le curry, l'oignon émincé et l'ail écrasé au mortier. Ajouter la sauce de poisson, le sucre et le jus de citron. Cuire les crevettes au wok (de 5 à 8 ...

1 Émincer le cabillaud en petits morceaux. Décortiquer les crevettes. Faire mariner le tout 3 à 4 h dans le jus de citron vert. Laisser égoutter. 2 Faire la sauce Boca del Rio. Tailler tomates et ...

risotto aux crevettes et au citron ? risotto classique et tu incorpore le citron, les zestes et les crevettes un peu avant la fin de cuison, pas de parmesan mais unpeu de crème à la fin pour le rendre ...

Cette année, votre Noël sera une ode à l'iode. Afin de booster au maximum les apports en oméga 3 et rester en forme, on n'hésite pas à pêcher de nouvelles idées gourmandes. On mise évidemment sur le ...

Ils sont beaux, ils sont bons, ils promettent mille saveurs et tout un monde (marin) de légèreté… à nous le poisson pour les ...

Alors que les fêtes de fin d’année approchent, il est temps de passer en cuisine pour s’entraîner avant les réveillons. Ce ...