sam. 3 février 2024 à 4:00 AM UTC La cuisine traditionnelle du Lesotho est d’une très grande variété et les plats basotho sont d’autant plus exceptionnels. Le lipabi – une poudre de maïs grillé – est ...

Les fêtes approchent à grands pas, et déjà les esprits s’agitent : que va-t-on bien pouvoir servir cette année ? Entre la team originalité et les adeptes des bons vieux plats traditionnels, le débat f ...

Un plat traditionnel est plus que de la nourriture, c’est souvent une page d’histoire. On y trouve des éléments de la vie locale, des habitudes et des contraintes des lieux. C’est également un écho de ...

Amateurs de tajine, cette recette traditionnelle originaire d’Afrique du Nord, vous avez décidé de le cuisiner à domicile pour vos amis ou bien pour vous-même. Pour cela, investir dans un plat à ...

Tout jeune chef d’un restaurant ukrainien à Lyon, où il revisite les plats traditionnels pour les adapter aux goûts d’ici, Illia Vasvutinski livre ici la “vraie” recette du bortsch ukrainien. Un plat ...

Les Français ont-ils délaissé leurs plats traditionnels pour des pizzas, des burgers et des tacos ? Ce n’est pas ce que semble dire un sondage publié ce 31 mars 2025 et mené par l’institut Ipsos.

Le site Web culinaire international TasteAtlas, véritable encyclopédie des saveurs, a inclus 12 plats vietnamiens dans sa ...

Chaque automne, la mémoire des habitants des villages de la région de Masyaf, dans la banlieue ouest du gouvernorat de Hama, revient à un plat traditionnel authentique appelé « Habool » (Figues ...

The Continent propose à ses lecteurs de tout le continent de faire découvrir leur plat préféré “et ce qui le rend si spécial”. Des textes régulièrement publiés dans l’hebdomadaire, comme celui qui ...