Même en cueillant les olives dans les règles de l’art, il tient de l’utopie d’obtenir une huile de très bonne qualité et extra vierge sans assurer une trituration rapide et respectueuse des procédés à ...

La dixième fête de l'olivier a eu lieu au moulin des Costes à Pélissanne. Elle a permis l'inauguration des nouvelles machines de trituration en présence d'élus et des Amis du moulin. Les nouvelles ...