Per la preparazione del paté di funghi: mondare e affettare 500 g di funghi champignon e rosolarli in una padella antiaderente con 30 g di burro per qualche minuto a fuoco moderato. Togliere dal fuoco ...

Per la preparazione della cottura del filetto: in una padella scaldare 50 g burro e 0,5 dl di olio extra vergine di oliva. Rosolarvi da tutti i lati 600 g di filetto di maiale ed insaporirlo con sale ...

Non c’è libro o sito di cucina che non vi metta sull’avviso: ci vuole tanta perizia per fare il filetto alla Wellington! Addirittura ci sono delle signore televisive che su questa ricetta hanno ...

She calls it “a porky riff on beef Wellington, without all the fuss." Chef Cathy Whims, six-time James Beard Award nominee and author of "The Italian Summer Kitchen: Timeless Recipes for La Dolce Vita ...

Servite con un Pinot grigio di buona struttura. In una padella scaldate due cucchiai di olio con l’aglio; aggiungete le noci, i pinoli, le mandorle, il rosmarino e due terzi del pane tagliato a dadini ...

Immagina un boccone profumato e invitante. Immagina prima di intingerlo in una salsa al gorgonzola, dolce e piccante insieme, e poi di morderlo per scoprire che sotto alla sua superficie croccante si ...

Direttamente dalla pagina Facebook di Cotto e Mangiato, oggi luci puntate sulla ricetta inviata da Giancarlo. Ingredienti per 2 persone: 1 filetto di pesce persico fresco da 500 gr circa, pangrattato, ...

C’è chi va sul sicuro e chi sperimenta: pianificare il menu delle festività natalizie è allo stesso tempo piacevole e faticoso. Tra antipasti primi secondi contorni e dolci , infatti, le Il filetto di ...

Il caffè istantaneo crea una crosta decisa sul tonno scottato in stile sushi. Sinner bloccato da Le Iene: «Ci fai una dedica per Bruno Vespa?». Jannik firma la bandiera ma è furioso: «La faccia dice ...

Tra le ricette tipiche piemontesi, ecco il Cervo ai frutti di bosco qui rivisitato in stile bergamasco da Riccardo Conti di 4a B dell’Istituto Superiore San Pellegrino. Il filetto di cervo ai frutti ...