C'est un fait que les Libanais sont de gros consommateurs d'huile d'olive, avec une consommation annuelle d'environ 4,6 litres par habitant. Si le rang mondial du Liban au niveau des exportations ...

Face à la multiplication des scandales liés à la qualité de l’huile d’olive, de nombreux Marocains ont décidé de reprendre le contrôle de leur consommation en se tournant vers « l’extraction artisanal ...

Même en cueillant les olives dans les règles de l’art, il tient de l’utopie d’obtenir une huile de très bonne qualité et extra vierge sans assurer une trituration rapide et respectueuse des procédés à ...

L'Espagne, terre emblématique de l'huile d'olive, offre une riche palette de ce précieux nectar. Avec une consommation qui figure parmi les plus élevées au monde, il va sans dire que la diversité est ...

Emblème du régime méditerranéen, l'huile d'olive - a fortiori l'huile d'olive vierge extra - est souvent considérée comme un aliment santé. Ça n’est pourtant pas une garantie de bonne qualité : 60 ...

Bonne pour la santé, bonne au goût : l'huile d'olive réunit toutes les qualités... à condition de savoir la choisir. La revue 60 millions de consommateurs vient de dévoiler sa préférée, qui n'est pas ...

Avec leur atelier de dégustation d’huile d’olive sur la plateforme Wecandoo, les experts de Relinquo, Daniel Bodenheimer Morales et Fémi Faure, se présentent comme des cavistes d’huile d’olive pour en ...

Christophe Lavelle does not work for, consult, own shares in or receive funding from any company or organization that would benefit from this article, and has disclosed no relevant affiliations beyond ...

Votre e-mail, avec votre consentement, est utilisé par Ouest-France pour recevoir notre newsletter. En savoir plus. Les Français sont les sixièmes plus gros friands au monde d’huile d’olive, dont ils ...

Ce vendredi 12 avril, représentants de l’appellation d’origine protégée et membres de la confrérie des chevaliers de l’olivier du Languedoc-Roussillon Occitanie ont été reçus par le préfet du Gard.

Les huiles d'olive échouent régulièrement aux tests de qualité. Pour y voir plus clair lors de l'achat, nous avons compilé quelques critères de qualité. Marque, conditionnement et prix sont les ...