Il filetto di manzo con salsa di vino rosso è un piatto elegante ma semplice per il pranzo di Natale. Per prepararlo, basta ...

Per la crosta al basilico: Frullare il basilico con burro, il pane da toast, uno spicchio d’aglio, sale e pepe. Stendere il composto tra due fogli di carta da forno, schiacciare leggermente per ...

Per preparare le fette di pancetta croccante: disporre le fette di pancetta nostrana sopra un foglio di carta forno e cuocere in forno a 140°C per 20-25 minuti. Per preparare la salsa al Merlot del ...

Oggi cucineremo la parte più pregiata del manzo, ovvero il filetto, arrostito con erbe aromatiche, funghi porcini e tartufo bianco. Un secondo di grande gusto. Prepariamo subito il brodo ai funghi, un ...

Oggi cucineremo la parte più pregiata del manzo, il filetto, e lo faremo in crosta di pasta sfoglia, speck del Trentino, erbe aromatiche e funghi di stagione. Ingredienti per 4 persone: 2 kg di ...