Lors de la découpe d’un oignon, un couteau bien affûté libère quarante fois moins de substances irritantes qu’une lame émoussée, ont constaté des chercheurs à l’aide d’une caméra ultrarapide. Pour ...

Couper un oignon libère un gaz irritant qui se transforme en acide sulfurique au contact des yeux, provoquant des larmes. Heureusement, des astuces simples permettent de limiter ce désagrément. Quand ...

Apprenez à couper votre oignon comme un chef grâce à l'aide de Juan Arbelaez ! Sur Instagram, le chef vous a fait un petit tuto dans lequel il explique les gestes techniques pour émincer ou ciseler ce ...

Les astuces pour couper un oignon sans pleurer ne manquent pas, mais il n’y en a qu’une qui fonctionne vraiment. Elle nous vient tout droit des grands chefs cuisiniers. La voici ! À tout moment, vous ...

Pour éviter de pleurer en coupant un oignon, on est parfois tenté d’employer les grands moyens. Mais des chercheurs nous livrent aujourd’hui une manière extrêmement simple et efficace de limiter les ...

Vous avez tendance à sangloter dès que vous vous approchez d’un oignon ? Voici comment faire pour éviter que les larmes ne coulent à chaque découpe. Si couper un oignon vous fait systématiquement ...

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Un mécanisme de défense… contre ses prédateurs Les oignons font partie de la famille des alliacées, comme l’ail ou l’échalote. Pour se protéger des animaux ou insectes qui voudraient les grignoter, il ...

La prochaine fois que vous couperez des oignons, ne le faites pas trop rapidement. Et utilisez surtout un couteau bien aiguisé. Les composés soufrés contenus dans les bulbes, en particulier l’oxyde de ...

Eplucher et découper un oignon, n’a rien de compliqué. Il suffit juste d’un bon coup de main et le tour est joué ! Prêt à essayer ?