Dieses Gericht weckt Erinnerungen: In der DDR kam die Blutwurst, die in der Kantine unter dem Namen „Tote Oma“ angeboten wurde, regelmäßig auf den Tisch. Man liebt es oder man hasst es: Das DDR-Rezept ...

800 g Hackfleisch, gemischt 100 g Laugenstangerl oder Brezen, gewürfelt in 1 cm 50 ml Milch 40 g Butter 80 g Zwiebeln, geschält, fein gewürfelt 100 g Champignons, halbiert 2-3 Eier 1 EL Tomatenmark 1 ...

Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in gesalzenem Wasser weich kochen und abschütten. Mit Milch wieder in den Topf zurückgeben und aufkochen, würzen mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss.

Dieses Gericht war in der DDR ein echter Klassiker auf dem Mittagstisch – vor allem in der Kantine oder der Schule. Was haben wir getuschelt, wenn „Blutwurst“ auf dem Speiseplan steht. „Weißt du, wie ...

Und jetzt: etwas Deftiges. Blutwurst. Nicht mehr lange, dann steigen die Temperaturen wieder, und dann passt Deftiges vielleicht nicht mehr so gut. Also schnell, ehe es zu spät ist, das Nahrungsmittel ...