Dieses Gericht weckt Erinnerungen: In der DDR kam die Blutwurst, die in der Kantine unter dem Namen „Tote Oma“ angeboten wurde, regelmäßig auf den Tisch. Man liebt es oder man hasst es: Das DDR-Rezept ...

Himmlisch weicher Kartoffelbrei und süßes Apfelmus zusammen mit deftig-würziger Blutwurst und Röstzwiebeln - so geht das typisch deutsche Rezept „Himmel und Erde“! Das Gericht ist ein beliebter ...

20 g Butterschmalz 80 g Zwiebeln, geschält, klein gewürfelt 80 g Speck, in Streifen geschnitten 1 TL Ingwer, grob zerkleinert 1 TL Zucker 200 g Knollensellerie, geschält, in ca. 1x1 cm gewürfelt 300 g ...

Den Backofen auf 200°C Ober-und Unterhitze vorheizen. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Griebenschmalz zerlassen. Die Zwiebelwürfel darin glasig anschwitzen. Blutwurst-und Apfelwürfel dazu geben ...

Leòdhas agus na Hearadh nennt man sie auf Gälisch, ein Name wie ein Zauberspruch für eine Insel, die etwas Mythisches umweht: Das abgeschiedene Doppel-Eiland Lewis and Harris liegt im Atlantik, weit, ...

Das Haus Allendorf in Warendorf schlägt folgendes Rezept für vier Personen vor: Zutaten: 600g Äpfel 600g Kartoffeln 100g Butterflocken 1Stück Gemüsezwiebel 4Scheiben Blutwurst (je nach Größe) ...

Marianus von Hörsten kreiert ein dreigängiges Ostermenü für ZEIT ONLINE, bei dem die Blutwurst im Mittelpunkt steht. Der Co-Gründer des Hamburger Restaurants Klinker zeigt, wie man die Wurst durch ...

Früher habe ich nie gekocht – in China isst man immer auswärts. Am Anfang meiner Studienzeit in Holland habe ich es dann gelernt. Sonst hätte ich große Probleme gehabt, im Ausland etwas Chinesisches ...