Om de Surinaamse keuken te begrijpen, zegt Noni Kooiman (30), moet je Suriname begrijpen. Probeer maar eens te bedenken waarom vier continenten en zes bevolkingsgroepen een aandeel hebben in één ...

Het Keti Koti Comité Wageningen en de bibliotheek bieden met deze lezing inzicht in de rijke Surinaamse eetcultuur. Busropan vertelt hoe tot slaaf gemaakten Afrikaanse producten meenamen en hoe deze ...

Keti Koti Suriname is een smeltkroes van culturen – dat zie je ook aan de diversiteit van de keuken. Daar gaat een lange geschiedenis van bezetting, slavernij en contractarbeiders aan vooraf. Een ...

Voeding Surinaamse bananenketchup, Surinaamse eiersalade, Surinaamse peutervoeding. Hebben al die producten iets met Surinaams eten te maken? Comedian Howard Komproe proeft. Verstegen, van de kruiden ...

No spang, zonder stress Surinaams koken? Probeer het dit weekend nog uit. Sandra van Houwelingen, schrijver van het Surinaamse kookboek Sorgh & Hoop, neemt ons mee naar de West-Kruiskade in Rotterdam, ...

Elke dag openen nieuwe winkels, restaurants en cafés in de stad. In onze rubriek Net open lees je erover. Vandaag: bij The Old Soul ontdek je plantaardig Surinaams soulfood. In het straatbeeld valt ...

Ik schreef vorige keer al over ‘rotigate’, de verontwaardiging en zelfs woede van Surinaamse Nederlanders over een verspakket van een supermarkt dat Surinaamse roti werd genoemd maar daarmee niets te ...

De kaart van het net geopende restaurant is veelzijdig. Van een bara (een gefrituurd broodje met specerijen) tot saotosoep: hier hebben ze het allemaal. Niet de eerste zaak Lana is 44 jaar en weet hoe ...

Na alle decadentie van afgelopen weken vind ik het tijd voor ouderwets comfortfood zonder al te veel poespas. Als je het mij vraagt, kom je dan al snel op Surinaams eten. Niets warmt het lichaam én ...

DEN HAAG - Keti Koti is vooral stilstaan bij de afschaffing van de slavernij op 1 juli 1863. Maar Keti Koti is ook vieren en verbinden, bijvoorbeeld met muziek en een heerlijke maaltijd. Voor het ...