Ponemos en remojo doce horas, en agua fría, el codillo de cerdo limpio y recortado. Rehogamos con aceite en una cazuela, con unos trozos de tocino, un diente de ajo, la cebolla cortada en tiras (corte ...

Los primeros meses del año son los más fríos, de hecho, febrero es el mes en el que las temperaturas invernales alcanzan su máximo. En España las temperaturas bajan de tal forma que no hay mejor que ...