Ils peuvent être responsables d'une disparition du goût durant quelques jours ou semaines et viennent d'être reconnus comme étant non comestibles : tous les pignons de pin que l'on trouve dans le ...

Le phénomène n'est pas nouveau mais il a pris une ampleur considérable ces derniers mois. Les bois de pins parasols de l'île de Ré sont régulièrement pillés de leurs pommes de pins, rapportait ...

Versez un filet d’huile d’olive dans le fond de quatre assiettes, parsemez-les de fleur de sel et de poivre du moulin. Tranchez finement les filets de truite et disposez-les dans les assiettes sans ...

Nettoyez les figues dans un torchon humide. Découpez un chapeau au niveau du pédoncule. Incisez les figues en 4 (en forme de croix), afin de les ouvrir, sans séparer les quartiers. Ecrasez dans un bol ...

Lavez et épluchez les poires en gardant la queue. Découpez un chapeau au premier tiers de la poire, videz l’intérieur délicatement avec un couteau sans percer les contours. Étape 2 Dans une sauteuse, ...

24h avant de le cuisiner, faites dégorger le foie de lotte dans un mélange moitié eau et moitié lait. Egouttez le foie de lotte, dénervez-le comme pour un foie gras de canard. Assaisonnez avec 10 g de ...

La tarte méditerranéenne alliant la feta crémeuse et la mozzarella fondante aux pignons torréfiés, sublimée par des tomates cerises caramélisées vous apportera du soleil dans votre assiette. La ...

Mélangez les ingrédients secs : farine, maizena, levure, sel avec les ingrédients humides préalablement mélangés (fromage rapé, féta, lait, huile d'olive, pignons et herbes). Laissez les grumeaux.

Les supermarchés Aldi rappellent les pignons de pin (100g) qui ont été vendus depuis le 20 décembre dernier car une variété de pin a été détectée dans certains emballages. Cette variété ne pose aucun ...

Une tarte salée comme on les aime, rustique, généreuse et parfumée ! Originaire de la cuisine niçoise, cette tarte aux blettes mêle le fondant du riz, la douceur des oignons, le croquant des pignons ...