El tartar consiste básicamente en mezclar pescado o carne crudos con salsa tártara, que lleva aceite, sal, pimienta, mostaza, ...

El atún tiene una historia que se remonta a millones de años, con orígenes en la Era Primaria. Pero su verdadero salto a la cocina moderna ocurrió en el siglo XVIII, gracias a un descubrimiento clave.

Ase los filetes de atún a fuego alto en la plancha de la estufa o en una parrilla de barbacoa durante 5 minutos. Voltee y cocine hasta que esté listo, de 2 a 5 minutos. Retire el atún y sirva la salsa ...

El filete de atún al ajillo es un plato aromático, fresco y lleno de sabor. Miguel Varoni revela que se hizo una cirugía bariátrica y a raíz de ello "se me volvió como una enfermedad bajar de peso" Si ...

¿A quién no le encanta un filete de pescado empanizado crujiente por fuera y jugoso por dentro? Sin embargo, lograr la textura ideal puede ser un desafío. ¡No te preocupes! Hoy te revelamos el truco ...