Step 1nEcco a voi la ricetta tradizionale del coniglio alla cacciatora: scaldate tre cucchiai d’olio extravergine d’oliva in un tegame e soffriggete la cipolla triturata, il peperoncino e le erbe ...

INGREDIENTI E DOSI 01 kg di Coniglio 300 g di pomodori 200 g di cipolle 80 g di carote 60 g di sedano 50 g di lardo 120 ml di vino rosso 1 spicchio di aglio 1 ciuffo di prezzemolo 1 ciuffo di salvia 4 ...

La struttura del piatto richiede un vino rosso come il Colli Amerini Rosso o la Bonarda dell’Oltrepò Pavese. Preparate i gâteaux: cuocete al forno il peperone, quindi sbucciatelo, eliminate i semi e ...

Mondare il coniglio e tagliarlo a pezzi. Sbucciare le carote, pulire il sedano e tagliare il tutto a bastoncini. Sbucciare le cipolline e l'aglio. Mettere i funghi porcini in ammollo per almeno 30 ...

'Cacciatora' di pesce? Rossella rivisita forse un pochino troppo il piatto base della prova preparando un gustosa pasta al farro al pesto di pomodoro con... pesce spada e questo la penalizzerà.

In questa tipica trattoria romagnola nel centro storico di Santarcangelo (a pochi passi dal caratteristico borgo e dalle famose grotte tufacee) è possibile riscoprire ricette storiche del passato: ...

1) Prendete 800 gr di coniglio già pulito e tagliato a pezzi, lavatelo con acqua fredda, riunite i pezzi in una ciotola e aggiungete 1/ 2 cipolla e 1/2 costa di sedano a pezzi, versate 500 ml di vino ...

Lavare e asciugare bene i pezzi di coniglio. In una pentola scaldare un goccio di olio extravergine di oliva e farvi appassire 2 grosse cipolle tagliate e rondelle. Contemporaneamente e un un’altra ...

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